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モダンな空間で幸せを味わえる店ができました。これこそが私の 　長年の 夢であり、念願であったのです。早朝4時に漁港から仕入れる 　贅沢な厳 選素材で料理する本格派懐石をお気軽に楽しんでいただ 　きたいのです。魚匠三代目としての責任を頑固に食へのこだわりに 　しております。「魚匠　まつ井」へ是非、一度お立ち寄りください。 　お待ち申し上げております。　　　　　　　　　代表取締役　松井光幸 漁港一押しの厳選素材に私が学んだ料理の極みをどうマッチングでき る かが、毎日の楽しみです。ジャズが流れる中で、お客様と一緒に過 ごす ことができるこの時が最高の幸せです。 旬の魚介類をリーズナブルに味 わっていただけるように、料理の探求 に勤しんでおります。 流行料理のトレンドのみ追わず「今、この一瞬」 生きた素材との真剣勝負 これが私のモットーです。 「魚匠　まつ井」でお客様と共に私自身も粋を 味わっております。 皆様どうぞ器に盛った「賛」をお召し上がりください。 大阪市福島区でグルメな日本料理を味わってください。懐石から本格的な割烹。 名前の通り魚料理が自慢です。その魚を使って自慢の割烹を是非味わってください。 大阪市で割烹から本格的な日本料理までおもてなししております。 大阪市福島区の懐石・日本料理なら魚匠　まつ井にお任せください。 COPYRIGHT (C) 2011 魚匠 まつ井 ALL RIGHTS RESERVED.